超好吃的无添加自制草莓酱🍓

用料  

超好吃的无添加自制草莓酱🍓的做法  

1. 草莓去蒂洗净沥干水分 切成8小块儿放入碗中备用

2. 撒入绵白糖 每人喜好的甜度不同 量可适量添加或减少些 我这次做的偏甜一点点

3. 关键步骤：抓一抓 将糖与草莓充分混合 放置五分钟

4. 放置奶锅 开火 确保里面无水无油 随后倒入草莓 开始熬制 冒泡后减小火 减小火 减小火 边熬边把沫抹掉 然后时不时搅拌

5. 过程中可以用勺子将草莓碾压 这样成酱更快速 继续搅拌 熬制时间共计半小时左右 草莓酱基本已成上图的状态 胶状

6. 家里有小玻璃瓶最好 我购买的还在路上 所以就倒入了一个小不锈钢杯内（确保杯内无水无油 无水无油 无水无油）

7. 完成 放凉后 即可食用 吃不完的要记得盖盖 放置冰箱冷藏

8. 搭配热锅煲了一下的表面脆脆的面包片 真的幸福感爆棚 超美味哇！！关键是无添加 自己吃起来放心的 我这个是没有放柠檬汁的 我觉得也很不错 动手试试吧 祝成功✌️

小贴士

1/草莓蒂偏硬的位置建议切掉不要
2/绵白糖混合草莓要抓一抓
3/熬制时候要小火 不能着急 时不时地搅拌
4/想要熬制快一些 可以边熬制边拿勺子碾压草莓