低脂豆浆酸奶

用料  

低脂豆浆酸奶的做法  

1. 称取自制豆浆330克

2. 称取300克自制豆浆，加入30克奶粉。

3. 每份都加入菌粉1.7克（我加的有点多，夏天可以少加一些）

4. 发酵，我用酸奶机和面包机！（发酵6个小时，我比较懒，晚上发酵一夜有点酸）

5. 成品！

6. 成品

小贴士

注意：
1  豆浆必须打的浓一些（多放点黄豆）且过滤，而且不能滤的太很，有小渣渣影响口感！
2  菌粉可以换成市售的老酸奶，量自由添加，宁可少量长时间发酵不要太多，多了易酸！
3  我把豆浆分成2分，其中一份加入奶粉，是因为怕孩子不喝！