减脂也可以吃的南瓜布丁

减肥期间，不能吃糖，少吃脂肪。只好琢磨了一款无奶油，无蔗糖的南瓜布丁。吃起来肯定没有带奶油的那么顺滑，但也香香浓浓的，是一款减肥期间的好零食。

用料  

减脂也可以吃的南瓜布丁的做法  

1. 南瓜去皮蒸好，冷水入锅从开始到出锅大概蒸了40分钟。

2. 过筛要顺滑的南瓜泥。

3. 加赤蘚糖，加椰浆。

4. 加鸡蛋。搅打均匀，再过筛。

5. 倒入模具。

6. 水浴法，带着锡纸盖烤160度40分钟。然后揭开盖185度烤了10分钟上色。

7. 不太顺滑，但是香香糥糥的，也有椰香味。