渐变布丁

六一儿童节的甜点🍮

用料  

渐变布丁的做法  

1. 牛奶180毫升和1.5茶匙白糖（喜欢甜的可以增加白糖）和8克吉利丁粉混合后隔水温热2分钟，一边搅拌吉利丁粉，看到粉末融合牛奶后倒进杯子或者容器放冰箱（保鲜格）1个小时。这时可以拿蓝蝴蝶5朵用少量开水泡3分钟.变成深蓝色即可用。1个小时后在冰箱拿出半凝固的牛奶，在牛奶上面倒入5毫升（或者少量不超过5毫升）的蓝蝴蝶水，需要慢慢倒入未凝固的牛奶上面，再放冰箱半小时，就能做出渐变的蓝白效果。

2. 第1层和第2层凝固后做第3层，把40克牛奶加入半茶匙糖和2克吉利丁粉混合，隔水温热几分钟备用。再用料理机放入4份1橙子打融，再和刚处理过的牛奶混合倒到蓝色层上面，再放冰箱冰1小时。

3. 最后一步将半个芒果切粒，铺上黄色层上面就做好了。

4. 如果做两个就用双倍的分量即可。