渐变奶油冻
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用料
奶油 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
白砂糖 | 20-30克 |
吉利丁片 | 1-2片 |
渐变奶油冻的做法
牛奶加糖煮开,加入泡好的吉利丁片
分次加入打发六成的奶油中
芒果加糖加牛奶打成泥,分次加入牛奶混合物中!
小贴士
想要渐变的效果可以累计加芒果泥
每做好一层都要凝固了,再加下一层!
芒果泥中可以加入吉利丁片使之更好凝固!
这个配方大约是4个!
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