渐变蝶豆糕
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夏天,种上一株蝶豆花
用料
蓝色:蝶豆花8朵,泡水 | 150克 |
牛奶 | 300克 |
玉米淀粉 | 50克 |
木薯粉 | 130克 |
糖 | 30克 |
白色:牛奶 | 300克 |
玉米淀粉 | 50克 |
木薯粉 | 100克 |
糖 | 25克 |
渐变蝶豆糕的做法
把蓝色和白色的材料各自倒入碗中拌匀并过滤后备用。
先倒入蓝色一层,隔水蒸约5分钟。
再倒入白色,再蒸5分钟,依次一层层叠加。
全部完成后再蒸十分钟。
取出,待凉了后放冰箱冷藏。食用时切块。记得切块时刀浸水,容易粘。
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