30秒学会的焦糖布丁

家里有小朋友的都知道

甜品多数小朋友的无法抗拒哒~

我家也无一例外，

又不想让小朋友吃超市卖的那种

无奈老母亲只能亲自比对方子

此方经得起考验，

零基础妈妈也可以成功哦~

用料  

30秒学会的焦糖布丁的做法  

1. 两个鸡蛋，打散备用

2. 熬糖：白砂糖、清水各50g，小火慢熬至红棕色，倒入20g热水摇匀。
   
   

3. 分杯：将焦糖分别倒入杯中，保证把杯底全部覆盖，静置晾凉

4. 熬牛奶混合：用熬焦糖色锅，直接煮牛奶至温热（喜甜🉐朋友可以加入20g白砂糖搅和搅和），
   
   直接倒入备用鸡蛋的容器中，搅拌均匀，过两次筛。【过筛口感更加细腻】
   
   二次分杯：将过筛的牛奶蛋液均匀的分配到刚才的焦糖杯中

5. 封口：用锡纸封闭杯口，口感更佳

6. 烤盘中加入两杯温水，烤箱150℃，35分钟，再焖十多分钟，就可以打开烤箱想用美味的布丁啦

7. 成品

小贴士

仔细看方子，里面注意细节都有详细说明哦~