咖喱鸡肉这样做更好吃!30秒学会!
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鸡肉煎过再煮,口感会更好,胡萝卜和土豆煎过,甜味会出来,结合咖喱口感更美味!
用料
鸡腿肉 | 150g |
胡萝卜 | 50g |
洋葱 | 120g |
土豆 | 150g |
玉米淀粉 | 3g |
料酒 | 3g |
妙多经典咖喱块 | 50g |
油 | 30g |
水 | 400g |
咖喱鸡肉这样做更好吃!30秒学会!的做法
鸡腿去骨切块放入淀粉和料酒腌制
洋葱切块炒香备用
把鸡肉煎至6成熟备用
土豆和胡萝卜炒香后加入清水,沸腾后转慢火焖煮8至10分钟即可,用竹签插进去大概八成熟即可
放入咖喱块,慢火搅拌至溶化后加入鸡肉,继续搅拌,出锅前加入洋葱即可。
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