木瓜牛奶冻或木瓜布丁(蛋清版)
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
不想直接吃木瓜,想吃木瓜牛奶冻,家里又没有吉利丁片了,想想水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋也可以凝起来,平时就是放笋末、盐、水做的,那么换成木瓜、糖、牛奶应该也可以,然后就有了蛋清版牛奶木瓜冻或者叫木瓜布丁?😂😂😂不也不知道叫啥
用料
木瓜 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 1罐250ml |
糖 | 50克 |
木瓜牛奶冻或木瓜布丁(蛋清版)的做法
准备材料
鸡蛋打散加入糖和牛奶搅拌搅匀(也可以蛋清分离只用蛋清会好看点,因为不知道蛋黄有啥用就直接全部打进去了)😂
加入木瓜,放入水开的锅中和水蒸蛋一样蒸10分钟左右
小贴士
1、和平时水蒸蛋一样的方法,就是把水换成牛奶,盐换成糖,糖按个人喜好放。
2、和蒸蛋一样,时间太长会都是孔,太短又没有凝起来,时间控制很重要。
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