银耳红薯牛奶羹

用料  

银耳红薯牛奶羹的做法  

1. 银耳提前浸泡2小时，也可以浸泡一夜。

2. 砂锅或炖盅中加入银耳冰糖和适量水大火煮开，小火盖盖子咕嘟30-50分钟（看你早上的时间）

3. 红薯切成小丁，提前20分钟放入砂锅一同炖煮。

4. 按照自己的喜好，开大火蒸发适量水，然后小火放入牛奶。我用的水牛奶，特别特别香甜。

5. 小火大概两分钟中间冒泡泡就好了，不要煮太久哦，此时家里已经都是牛奶的香甜味道啦。

小贴士

璐璐碎碎念
1⃣️我用代糖替换冰糖也一样好喝，还更健康
2⃣️银耳总共至少要煮30分钟才好喝。
3⃣️可以替换红薯为紫薯，但是不建议加牛奶啦。
4⃣️水牛奶真的很香，没有的话也要用普通的全脂牛奶，脱脂没味道。