尖椒鸡蛋拌面酱（嘎嘎香😁）

东北人的家常酱，快手又美味，今天炸一碗尖椒鸡蛋酱给大家尝尝😁

用料  

尖椒鸡蛋拌面酱（嘎嘎香😁）的做法  

1. 将尖椒洗净切成丁。

2. 鸡蛋打匀，放入油锅中翻炒。

3. 鸡蛋微微成型时，放入洋葱和姜碎翻炒（毛葱味道更好，但现在人在外地买不到）

4. 倒入切好的青椒粒，继续翻炒。

5. 倒入大酱和适量的水，翻炒。

6. 一晚香喷喷的尖椒鸡蛋酱就出锅啦！

7. 拌面吃嘎嘎香(*˘︶˘*).｡.:*♡

小贴士

喜欢吃酱多一点的可以根据口味适当添加豆瓣酱的比例。