超松软香甜华夫饼超快手
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研究了好久才做出这么松软的华夫饼,沾上果酱,太好吃啦
这是三个饼的量,一人吃完。
用料
低筋面粉 | 60克 |
细砂糖 | 15克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 0.5克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 60克 |
黄油 | 10克 |
超松软香甜华夫饼超快手的做法
低筋面粉、糖、泡打粉、盐放在盆里拌拌匀,加鸡蛋、牛奶画圈圈搅匀,没有干粉比较顺滑就可以了,加入融化的黄油,搅匀。面糊就做好了。
(如果鸡蛋太小了可能达不到这么稀,可以再加一勺牛奶。不加也没多大差别,不用纠结)
预热华夫饼机,刷点黄油(不刷应该也行)。倒入面糊八分满大概就是最外一圈格子没有面糊。(不能比上图更多了,可能会挤出来)盖上盖子,等待4分钟,出锅。(时间越长饼就越硬)
八分满是这样边缘有齿的样子,我喜欢这样折一下出锅。
超松软的。加点蓝莓果酱,加什么都行,只要自己喜欢
小贴士
黄油需要提前融化成液体
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