美味鸡蛋西红柿火腿炒面
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用料
鸡蛋 | 1只 |
火腿 | 1根 |
山药面 | 1片 |
西红柿 | 1个 |
美味鸡蛋西红柿火腿炒面的做法
将山药面提前半小时泡发,喜欢硬一点的口感缩短泡发时间到15分钟
西红柿,火腿切片
锅内放油,煎一下鸡蛋
倒入西红柿继续翻炒至西红柿出汁
加入火腿,泡发后的面条继续翻炒
加入适量的生抽,老抽,一点盐就可以出锅了。美味,易消化,老少咸宜。
小贴士
1.泡发时间在10分钟到半个小时之间,取决于喜欢偏硬还是偏软的口感;
2.加入生抽、老抽后,减少盐,略加点糖口感更好。
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