火龙果亚麻籽贝果
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
用料
| 高筋面粉 | 220g |
| 黑麦 | 30g |
| 亚麻籽 | 10g |
| 椰子油/色拉油 | 10g |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 6g |
| 酵母 | 3g |
| 火龙果汁 | 130g |
| 糖（糖水） | 50g |
| 水 | 1000g |
火龙果亚麻籽贝果的做法
所有材料放入面包机里，和面功能。或者手揉也行，看个人喜好，不需要揉出膜。
揉好的面团均分成5等份，滚圆，盖保鲜膜和湿毛巾醒10分钟
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30度左右发酵30分钟。我会放入烤箱加并放入一碗热水。
煮糖水。水开后转小火，放入发酵好的贝果，一面30秒。可撒些芝麻或者燕麦什么的，随个人喜好。
210度15分钟，想要颜色美腻的可以盖锡纸。冷却后就可以吃到好吃又好看的贝果了
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