开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）
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![开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图]( "开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图")
网上看到的不需要用酵母发酵做馒头的方法，尝试过后觉得快手好吃😋自己做个记录✍适合时间不多或者新手尝试～【侵删】
用料
| 面粉 | 250克 |
| 红糖 | 80克 |
| 温水 | 120克 |
| 泡打粉 | 6克 |
开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法
面粉+泡打粉，过筛称好、混合
![开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第2张]( "开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第2张")
红糖泡热水融化，与上一步混合
![开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第3张]( "开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第3张")
揉面，如果觉得手粘可以加一点点面粉在手上继续揉，揉至面团不粘手
![开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第4张]( "开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第4张")
可适当在面糊中加入红枣/葡萄干/核桃
面糊加盖/湿布静置一会儿。在此期间蒸锅加水，烧至水开
面团揪成五个左右的圆团放入蒸锅的蒸格上，蒸格上可铺层纱布防粘
![开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第5张]( "开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第5张")
保持蒸锅出现蒸汽状态蒸25分钟左右，关火焖5分钟拿出
香喷喷的开花红糖馒头出炉啦！
![开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第6张]( "开花红糖馒头（无需发酵，泡打粉版）的做法步骤图 第6张")
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