核桃花生浆-小美版
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
做之前我看了很多别人的方子,所有的方子都写着需要多次滤渣,但我尝试用小美煮制和打磨,无需滤渣也细腻无比,好喝又营养。
用料
花生 | 80克 |
核桃 | 20克 |
腰果 | 10克 |
冰糖 | 15克(根据自己口味增减) |
水 | 冷水500克+开水200克 |
核桃花生浆-小美版的做法
将80克花生隔夜浸泡(无需去皮),和核桃、腰果、冰糖一同放入主锅,加500克水,设置25分钟/100度/小勺。
煮好后设置3分钟/速度10打磨。
加200克热水(或根据自己喜欢的浓淡调整水量),30秒/速度5调和装杯即可。
小贴士
开始煮制时不要一次把水加足,水太多会影响打磨的细腻程度。
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