蛋卷-手残党酥脆秘诀

厨具太多不想买专用的蛋卷机了，严格按照配方，做的蛋卷总是失败！一点儿都不酥脆！我是不会向蛋卷机低头的！今天终于让我找到灵感了，分享给有同样烦恼的朋友们～最近发现了新方法更新一下😆

用料  

蛋卷-手残党酥脆秘诀的做法  

1. 所有材料混合搅拌均匀，（做到最后才拍的，所以就剩一点儿了……）

2. 用吃饭的🥄勺子倒一勺就可以

3. 盖上油纸，我用的是做蛋糕胚用的8寸纸

4. 用大锅，好用不烫手😆

5. 水壶更方便！！！

6. 翻面，注意火候，卷起来。（反正我卷的不好看）

7. 成品，上面那排是刚开始做。还没进入状态，我还用过擀面杖，最后才发现，直接压就行。第二排做的就好多了，不过都是很酥脆的，就是颜值差了点。做这个真的很烫手，卷蛋卷我是真不会，欢迎大家分享哦～

小贴士

我用的厨具-老式电饼铛，单面的不是双面。                                   我的菜谱只是参考，大家随便找，用谁的都可以，我主要分享这个方法。                                                              我用的就是那种吃饭用的不锈钢勺子，真的一勺就可以！！！基本上失败的原因 都不是因为菜谱！都是因为不够薄！！