潮式地三鲜🥗🌽🥕
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
春节将至,今年的年夜饭你准备好了吗😀?分享一道简单易做,低脂美味,色彩缤纷耀眼的家常菜,喜欢的也请动手制作吧🤗
用料
黄玉米 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
青豆仁 | 100克 |
马蹄 | 五个 |
瘦肉 | 50克 |
新鲜虾仁 | 60克 |
干香菇 | 三朵 |
调味料 | |
太太乐头道特级鲜酱油 | 适量 |
太太乐芝麻香油 | 少许 |
太太乐蔬之鲜调味料 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
食用油 | 少许 |
潮式地三鲜🥗🌽🥕的做法
这是所需的食材和调味料
主要的食材
用小刀把玉米粒拨出来(最好买现成的),胡萝卜洗净切成粒,青豆仁、玉米粒也洗净
瘦肉和虾仁洗净,瘦肉切片,用少许食用油、淀粉、和太太乐头道特级鲜酱油,芝麻香油腌制片刻
干香菇泡发后,切小粒
把马蹄也切成小粒,和胡萝卜一样的大小,炒出装盘好看些
把胡萝卜,玉米粒,青豆仁焯水5分钟,捞出沥干水分待用
热油爆香香菇
放入腌制好的瘦肉和虾仁翻炒均匀,盛出待用
再加入少许食用油,放入马蹄翻炒,加入马蹄口感更脆爽😋,也可不加😊
把焯过水的玉米粒、胡萝卜、青豆仁也加入一起炒
加入少许盐
加入太太乐蔬之鲜调味料
加入黑胡椒粉,翻炒均匀
加入少许淀粉水,这个叫做勾糊,让菜品更有光泽
最后把炒好的瘦肉、虾仁也加入,淋上少许太太乐头道特级鲜酱油,翻炒均匀就完成了👌
装盘上桌,趁热吃吧,低脂美味又健康😋👍
小贴士
这是一道低脂美味,简单易做的家常菜,调味料随各人口味增减,配菜也可随意搭配
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