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中式面点 I 三部曲搞定小羊肖恩,早餐没烦恼。

来源:菜肴屋 阅读:2.44W 次
中式面点 I 三部曲搞定小羊肖恩,早餐没烦恼。的做法图解 做法步骤

牧场里一只与众不同的羊,它想象力丰富,身上还带着一副与生俱来的责任感。

1个鸡蛋,少许白砂糖和柠檬汁搅拌均匀,加入牛奶和淡奶油继续搅拌均匀,筛入面粉,奶粉,澄粉,继续搅匀后加入黄油,直至黄油融化,然后隔水加热炒至不粘软刮,
分剂搓圆,大约15g/个。奶黄馅完成。
现在来撸羊毛,主料一起拌匀,调制成团,揉光滑后取30g调成黑色等待做脸颊。
白色面团擀成厚薄均匀的长方片,再用羊毛纹理的模具刻出面皮,边缘适当擀薄后包入馅料,成为绵羊的身体。
接着刻出脸颊、眼白和眼睛、毛毛,并且进行组装。

这样一只精神小羊就做好了。
它是一只标新立异的小羊,身上总有一种初生牛犊不怕虎的精神,总能为自己解决困境。,我们一起向它学习,做自己内心的那只领头羊。

用料  

发酵面团 300g
奶黄馅 150g

中式面点 I 三部曲搞定小羊肖恩,早餐没烦恼。的做法  

  1. 配方再视频最后哦。

    中式面点 I 三部曲搞定小羊肖恩,早餐没烦恼。的做法图解 做法步骤 第2张
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