双层虾多士

第一次试水，真的好甜好好吃啊😋

用料  

双层虾多士的做法  

1. 面包把边边切掉

2. 虾仁洗净，加入调理腌制10分钟

3. 三只鸡蛋打散

4. 热锅后加入黄油10g，虾仁炒至两面金黄色，然后捞起，捣碎

5. 底层面包加入芝士片

6. 将虾仁粒放在芝士片上

7. 再撒入芝士条（芝士粉），份量因人而异

8. 最上层盖上面包片后，整份面包压一压，再四周沿边压一压

9. 裹上蛋液（裹上就立刻捞起，不然面包会变软）

10. 热锅后倒入油，油煮热后，放入裹好蛋液的面包，两面煎至金黄色，捞起，放在吸油纸上将多余的油去掉

11. 加入配菜（小番茄、橄榄、芝士粒）

12. 完成✅

小贴士

1.  裹蛋液之前一定要将面包压好；
2. 裹蛋液时间不宜过长，不然面包会软
3. 裹蛋液之前就要把油热好