隔著屏幕都能闻到香气的燒賣出爐啦！

疫情持續的第N天，每一天都想著找點事做做。
一是可以消磨時光，再者，再也不想女兒口中永遠是別人家的媽媽怎麼那麼厲害，什麼都會....
連續幾天零點守候想替小主在盒馬上搶筍丁燒賣被秒殺⋯⋯一怒之下向老妈拜師學藝，127枚燒賣寶寶誕生啦！！味道真的很不錯呦~

用料  

隔著屏幕都能闻到香气的燒賣出爐啦！的做法  

1. 黑木耳 洗净沥干 ，后续切碎末，待用

2. 香菇切丁 盛盘待用

3. 冬笋切丁，焯水，冷却 待用

4. 烧卖里的肉丁可选用里脊肉或者梅花肉～加入适量生薑片，生抽，老抽，糖，胡椒粉腌制。

5. 腌制一个小时之后 先把肉丁烧熟

6. 煮糯米饭 我总共做了127个烧卖，一共烧了三锅子糯米饭

7. 将香菇丁，黑木耳碎末也一起放入锅内翻炒，烧熟之后和已经熟了的肉丁，冷却好的糯米饭一同搅拌（肉丁的汤汁别浪费哦，全部加入进去）再加入适量生抽老抽，继续搅拌。

8. 噹噹噹噹～将这些食材包入烧卖皮中

9. 大火蒸15分钟左右，就可以上桌啦！！如果吃不掉想放冰箱冷冻的话，可以蒸熟之后，完全冷却，保鲜袋放冰箱速冻。再要吃的话拿出来蒸一样，口味一样哦！