鸡蛋面包美味早餐 － 洞中的癞蛤蟆

我在Cousera课程中，跟Stanford University的Medical学院的教授学来的超级简单美味早餐－toad in a hole，碳水化合物和蛋白质的完美组合。再加上一杯水果酸奶果昔组合，就是完美早餐。

用料  

鸡蛋面包美味早餐 － 洞中的癞蛤蟆的做法  

1. 全麦面包切片。

2. 切片面包用小刀取出中间部分。

3. 放入黄油滑锅加热。

4. 黄油融化后，加入被挖去中间部分的面包片。

5. 在中间部分打入一个鸡蛋。

6. 戳破蛋黄，让它在面包中铺开。加入盐、胡椒粒、意大利香草调味

7. 加入被挖出的面包块。

8. 翻面煎至鸡蛋凝固。

9. 装盘。

小贴士

要更健康点可用橄榄油代替黄油，可以不加盐。