过年零嘴 不用油炸的虾片
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
不用油炸
再也不被妈妈追着打
成功率极高单品
嘎巴脆虾片
真的有虾哦
虾味极浓
用料
| 虾 | 8-10只 |
| 木薯淀粉 | 100克 |
| 水 | 50毫升 |
| 热水 | 100毫升 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 食用油 | 25克 |
过年零嘴 不用油炸的虾片的做法
8-10只鲜虾去头挑虾线备用
![过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第2张]( "过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第2张")
放25克食用油小火加虾头煮出虾油备用
![过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第3张]( "过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第3张")
去掉虾皮150克纯虾肉加50毫升水
搅拌机打成虾酱倒入碗里备用![过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第4张]( "过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第4张")
往步骤3里加入10克糖2克泡打粉2克盐20克虾油一起搅拌均匀![过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第5张]( "过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第5张")
往步骤4里倒入100克木薯淀粉再加上100克热水，搅拌均匀至无颗粒，然后倒入裱花袋里
![过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第6张]( "过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第6张")
烤盘铺上油纸，均匀挤上虾酱![过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第7张]( "过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第7张")
然后再铺上一层油纸，再用容器轻轻压扁
![过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第8张]( "过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第8张")
送入烤箱，烤箱提前预热120度10分钟
然后120度烤40分钟。出炉即可。![过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第9张]( "过年零嘴 不用油炸的虾片的做法步骤图 第9张")
小贴士
淀粉可以用玉米淀粉代替，但为了口感酥脆最好用木薯淀粉
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