用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 新奥尔良腌料 | 20克 |
| 香油 | 1/2勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 芝士片 | 2片 |
| 薯片（口味随意） | 1袋 |
用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法
鸡胸肉切成薄片
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第2张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第2张")
加新奥尔良腌料、料酒和香油腌2小时以上
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第3张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉铺开，铺上芝士片，周围撒上淀粉方便封口
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第4张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第4张")
覆上另一片鸡胸肉，按压四周使其成为整体
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第5张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第5张")
鸡蛋打入碗中，加盐拌匀
薯片压碎
备好面粉![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第6张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第6张")
鸡排先沾上面粉
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第7张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第7张")
然后裹上蛋液
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第8张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第8张")
放进薯片袋里摇一摇
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第9张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第9张")
鸡排裹满薯片碎后放到烤盘上
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第10张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第10张")
烤箱200度预热后正反面各烤10分钟
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第11张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第11张")
取出切开，刀刀爆浆
![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第12张]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤图 第12张")
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