皖北的过年小零嘴——蕉叶子

家里每年过年都会炸，来到外地上班后特别想念这个味道，，然后四处找菜谱，自己琢磨着炸了一下，味道焦脆，特别好次！

用料  

皖北的过年小零嘴——蕉叶子的做法  

1. 以上材料倒入盆中

2. 加入面粉和适量清水

3. 和成面团

4. 用擀面杖擀成大面片

5. 擀的时候添点面粉，让面片不要太黏，不然不好分开

6. 擀成硬币薄厚，切片，可以任意形状

7. 最后炸之前给分开，不然下锅来不及

8. 倒油，竹筷子插入油中冒泡就可以下面片了

9. 两面炸成金黄色

10. 炸好之后，晾凉一下就可以吃了，酥脆喷香。