简易早餐【西红柿土豆鸡蛋汤】

小的时候家庭条件困难，尤其还在东北冬天的早晨，更是起床困难症，小孩子因为冷，养成了懒床的坏习惯，每当那个时候，爸爸总是变着法的哄我起床，记忆犹新的的是那一碗温暖了整个冬季的西红柿土豆鸡蛋汤，现在我长大了，于是我将这个充满了温暖和爱的早餐学会了，同时也用它来温暖所有人，快来跟我一起学起来吧！

用料  

简易早餐【西红柿土豆鸡蛋汤】的做法  

1. 准备两个土豆切丝，两个西红柿切块，备用。

2. 葱、姜、蒜备用。

3. 起锅烧油，油热，放入葱、姜、蒜爆香。

4. 加入西红柿翻炒出汁

5. 加盐、鸡精（西红柿更容易软烂）。

6. 加入凉白开。

7. 放入土豆丝（土豆丝不要用清水泡洗，表面含有淀粉的土豆丝，做汤更浓稠）。

8. 待土豆丝软烂之后，淋入水淀粉勾芡（让汤汁更浓稠）。

9. 开锅后淋入鸡蛋液。

10. 放葱花、香菜、滴几滴香油，就可以出锅啦！

11. 一碗爱意浓浓的西红柿土豆鸡蛋汤，再配上一盘炸面丸，吃上一碗，春天的花儿都开了！快点儿来尝试一下吧！