黑麦提子面包
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![黑麦提子面包的做法步骤图，怎么做好吃]( "黑麦提子面包的做法步骤图，怎么做好吃")
轻松七步做出口感耐嚼的黑麦提子面包
用料
| 黑麦粉 | 200克 |
| 高筋粉 | 100克 |
| 盐 | 6克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 全麦天然酵种（100%水粉比例） | 100克 |
| 酒啧提子干 | 80克 |
| 水 | 1000克 |
黑麦提子面包的做法
将所有材料一起搅拌至表面光滑有面筋加入提子干搅拌均匀即可，室温30℃发酵3个小时左右，发酵原体积的2倍大左右
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将面团分割成100克一个滚圆松弛20分钟左右
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将面团卷成圆柱形
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将面团成型至圆圈形状，室温发酵
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以温度28℃室温发酵60分钟左右
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将发酵好的面团进行烫面，每面大概烫20秒左右，将水沥干放入烤盘
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以烤箱温度220℃烘烤18分钟左右
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