百合枸杞酒酿小圆子

百合可以换成桂圆干、红枣。

糖可以是红糖、冰糖、白糖。

用料  

百合枸杞酒酿小圆子的做法  

1. 桂花莲子藕粉加冷水或温水化开，备用。

2. 百合掰开洗净，放入加好水的锅中，中大火煮开后，转小火，煮几分钟。

3. 百合小火煮几分钟后，转中大火，加入糯米小圆子，用勺子沿锅底画圈搅动几下，以免小圆子粘锅底。
   
   小圆子开始陆续浮起来时，加入枸杞、糖。
   
   小圆子都浮起来后（圆子个大点的，可以多煮一下，煮熟），加酒酿，画圈搅动后，马上加入已化开的桂花莲子藕粉，继续画圈搅动，水开后，马上关火。

4. 加入糖桂花，画圈拌匀（有蜂蜜成分，汤汁没那么烫了再加更好些）。

5. 浓郁的酒酿和桂花香，营养又好喝。