焦糖奶酪年糕✨✨✨（自创）

某日下午，脑洞大开.看看冰箱里还有啥。然后就DIY了介个焦糖奶酪年糕。中西结合～相得益彰（第一次发菜谱，多多指教）

用料  

焦糖奶酪年糕✨✨✨（自创）的做法  

1. 拿粗一根年糕～

2. 切片，嗯.......大概4mm的样子吧

3. 35g的黄油分成15g和20g

4. 融化ta！

5. 倒入切好的年糕～

6. 中大火（什么鬼）翻啊翻～炒啊炒～然后等年糕自我膨胀233333.就是变得软软的，还会有泡泡...

7. 盛粗来～当然还没好

8. 放入融化的黄油和适量的糖（反正我喜欢吃甜的）

9. 炒，等变成琥珀色.（nuo，就是图片这个颜色）就跟你平常做焦糖拔丝之类的一样～

10. 放入切好的奶油奶酪，冰冻的，冷藏的都没关系：）

11. 中小火 炒成图片这个色～

12. 倒入炸好的年糕.翻滚，等它入下味（脑补Boomshakalaka）

13. 蓝后就好咯～怎么说呢，就是焦糖的甜和奶酪恰到好处的微酸融和，香浓，却不突兀～

小贴士

哪里不懂的跟我suo，加小贴士.