✨超好喝焦糖牛奶✨冬季必备热饮✨
来源:菜肴屋 阅读:2.71W 次
在店里喝了好几次了,最喜欢点这个,今天把配方误打误撞的琢磨出来了~作为平安夜福利分享给大家~~
用料
上白糖(白砂糖) | 40g |
水 | 15ml |
热水 | 40ml |
淡奶油 | 40g |
白砂糖 | 5g |
盐 | 一丢丢 |
牛奶 | 400ml |
✨超好喝焦糖牛奶✨冬季必备热饮✨的做法
小锅中放入40g白砂糖加入15ml水,用中火将糖水熬成金黄色,离火倒入40ml热水(注意会飞溅)
60ml焦糖与400ml牛奶混合煮沸(比例可随意更换)
加入40g淡奶油和5g糖,拌匀(此步也可将淡奶油打发,做成topping,更美观)
❤️最重要的一步❤️加入一丢丢盐!!很重要,不能忽略!!加多了会变成海盐焦糖牛奶味,喜欢咸口可以多加
小贴士
淡奶油稍稍搅打后可以打出奶泡,也很好喝😘最后祝大家平安夜快乐🎉🎉
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