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早餐13-叉烧排骨汤面

来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
早餐13-叉烧排骨汤面的做法步骤图

昨晚烤了叉烧肉,做了排骨汤,今天自然就是叉烧排骨汤面

用料  

排骨汤 半碗
油菜 2棵
樱桃萝卜 2个
鸡蛋 1个
面条 半人份
叉烧肉 4小片

早餐13-叉烧排骨汤面的做法  

  1. 头一天晚上洗净两颗小油菜,将樱桃萝卜去叶去根洗净,备出早餐用的面条

    早餐13-叉烧排骨汤面的做法步骤图 第2张
  2. 1. 早起小锅中加水烧开,放入面条,煮开后加分别两次水个字烧开后转小火慢煮;       2.同时将排骨汤锅中加入切碎的樱桃萝卜薄片,煮开后加入切碎的小油菜,煮开后小火煮至叶片颜色转绿;                                           3.  同步用煮蛋器煮一个鸡蛋

  3. 将面条捞出放碗中,加入少量面汤中的水,将汤锅中的菜与汤加入,看整体口味适量加盐或酱油; 煮鸡蛋切成两半和叉烧肉一起摆上,

    早餐13-叉烧排骨汤面的做法步骤图 第3张

小贴士

如果是头一天准备的白煮蛋,早上可以去蛋壳后放在汤锅或面锅里一起加热,最后取出切开; 排骨汤如果真的只有半碗,可以加水将面条和菜直接下在里面,; 早起吃不了太多面条所以量略减(各家得视自己实际情况而定)

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