叉烧蒸排骨
来源：菜肴屋 阅读：2.04W 次
超好吃!!排骨蒸粗来的酱汁简直舔盘惹～
用料
| 排骨 | 七八块【看喜好 |
| 土豆/山药/南瓜 | 一个/半根/小半个 |
| 叉烧酱 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
叉烧蒸排骨的做法
排骨浸泡一小时去血水 土豆【可替换成山药南瓜】去皮洗净
![叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第2张]( "叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第2张")
土豆切薄片 洗净沥干
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腌制排骨至少一小时【当然越久越好】 叉烧酱料酒少许淀粉【一点点】拌匀
【图好吓 叉烧酱像血一样】![叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第4张]( "叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第4张")
土豆片铺在盘子上
![叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第5张]( "叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第5张")
铺上排骨撒香葱
![叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第6张]( "叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第6张")
入蒸锅 水烧开之后【必须烧开否则排骨不嫩】大火20分钟
![叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第7张]( "叉烧蒸排骨的做法步骤图，叉烧蒸排骨怎么做好吃 第7张")
小贴士
蒸熟后会有酱汁出来 千万不要倒掉 这酱汁特下饭的～
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