炸油馍头

前阵子回老爸那就馋油馍头
老爸嫌外面卖的油不好不让我吃
可我还是馋啊………
偶然发现我家老姐会炸
我就学了下
实在是简单又好吃
一个字…………爽

用料  

炸油馍头的做法  

1. 把面粉、发酵粉、盐、碱全部放一起，加水，顺一个方向搅成这个程度的糊状

2. 一直等到面糊发开，会比之前多，会有气泡，然后把白芝麻撒进去，搅匀

3. 大火油热了转中小火（油不热的话就涨不起来），然后每次一勺，炸到金黄就可以了

4. 金黄色

5. 咬一口，里面都是空的就对了

小贴士

一定要放盐。
炸的时候一定要中小火，大火不熟就焦了。
发面大概需要1个半到2个小时（夏天三四十分钟）