家庭/留学生平底锅简易版早餐摊鸡蛋肠粉

这个不是我的原创哈
在下厨房看了好几个食谱又网上看了些视频
综合了一下
总结就是，太太太好吃了
有我大广东早餐摊的味道了
留学狗表示吃哭了😭

用料  

家庭/留学生平底锅简易版早餐摊鸡蛋肠粉的做法  

1. 材料

2. 酱料可以先做好放旁边哈。热油，要多点油，中火热油下蒜，至到蒜开始变色。

3. ➕以上调料，然后再继续炒一两分钟。自己试味道哈，偏咸没问题的，太咸就加水和糖。做好放旁边等着用。

4. 如上

5. 小火，切记小火。但是不用最小，比中火小的那种。平底锅刷油，不用太多油。

6. 勺子舀1至2勺面糊到平底锅，这个时候锅要从火上拿下来哈。然后转转 摊平。放到火上也要保持转一转锅，让面糊尽量摊平。

7. 打两个鸡蛋➕点牛奶搅匀一边等着。等面糊凝固了，有一点起泡，放蛋液。

8. 然后盖盖子焖一会，不盖也行，就加热一会。什么是好了呢，就是整个面饼开始有大的泡泡起伏。或者你怕不熟多放一会也没问题，最后用铲子从边边铲起来。装盘。

9. 做好3条装一盘。淋上酱汁，秒光！

10. 一盘结束。再来一盘！吃到爽为止！

11. 还可以加你想➕的任何材料了！香菇，瘦肉 虾！！！哦吼吼吼吼！