好好吃早餐——生菜香肠芝士蛋饼（Bruno，平底锅皆可）

家里剩了两片有机生菜，扔了可惜，做什么又都不够，才有了这个创意

用料  

好好吃早餐——生菜香肠芝士蛋饼（Bruno，平底锅皆可）的做法  

1. 生菜叶子洗净切碎，香肠切粒

2. 鸡蛋，生菜碎，香肠粒，淀粉，马苏里拉奶酪，一起放入碗中，加少许盐，搅拌均匀。

3. 我用的Bruno锅，没有就用普通不沾平底锅，做个大的也一样。
   Bruno锅刷一层薄油，预热，倒入混合蛋液，小火，盖盖

4. 成型之后翻面，继续小火盖盖

5. 两面金黄即可出锅啦，挤上番茄酱，美味无比。