一次就成功的南瓜发糕

南瓜真的是好东西，营养丰富，肠胃不好的人吃最好，最主要是南瓜无论做什么糕点颜值都爆表，那金灿灿的颜色实在太惹人喜爱了。

用料  

一次就成功的南瓜发糕的做法  

1. 南瓜去皮去籽蒸软，我用蒸蛋器来蒸，方便。

2. 蒸好的南瓜趁热加入白糖一起快速捣烂。

3. 待南瓜糊不那么热时加入酵母拌匀，再倒入蛋液、面粉和泡打粉一起用刮刀搅拌均匀。

4. 面粉拌成这个状态就行了。

5. 在6寸的活体蛋糕模的四周抹点玉米油（防粘好脱模），再将面糊倒入模中。

6. 盖上保鲜膜，进行发酵（冬天可倒点温水在电饭锅里，再把面糊放进去，这样会缩短发酵时间）

7. 待发至8、9分满时撕开保鲜膜，把面糊放到烧开了水的锅中蒸30分钟。这次的发得太过了，撕保鲜膜时面糊粘住膜了，大家要注意掌握那个高度哈。

8. 蒸好后焖5分钟再开锅，待晾凉后脱模，金灿灿的南瓜发糕，看着好想吃。

9. 切块

10. 趁热吃口感倍棒。