酱香鸡爪鲍鱼煲
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![酱香鸡爪鲍鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "酱香鸡爪鲍鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃")
超美味、不加水不加盐、酱香鸡爪鲍鱼煲～
用料
| 鸡爪 | 400克 |
| 鲍鱼 | 5只（150克左右） |
| 甜玉米 | 1根（400克左右） |
| 鹌鹑蛋 | 250克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 六月香豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 香料（八角、桂皮、香叶） | 适量 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 姜片 | 5片 |
酱香鸡爪鲍鱼煲的做法
调好酱料：1勺郫县豆瓣酱+1勺六月香豆瓣酱+1勺蚝油+2勺老抽+2勺生抽；
![酱香鸡爪鲍鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱香鸡爪鲍鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡爪清洗干净放入姜片、料酒焯水，煮开后用冷水冲洗干净；控干水份；鲍鱼清洗干净控干水份；鹌鹑蛋煮熟剥壳，轻轻划2刀，煮的时候好入味；甜玉米切块；
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锅中放少许油，加入冰糖；
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出焦糖色后加入鸡爪、鲍鱼和香料一起煸炒；
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加入鹌鹑蛋继续煸炒；
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加入玉米煸炒几下；
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加入啤酒，加入酱料，翻拌均匀，煮开后小火继续焖煮20分钟左右；大火收汁即可；
![酱香鸡爪鲍鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酱香鸡爪鲍鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
✅完成❗️
![酱香鸡爪鲍鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酱香鸡爪鲍鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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