5分钟搞定好吃又好看🉐️厚蛋烧

整个蛋饼5分钟之内可以搞定，味道也很好哦，大家可以试试

用料  

5分钟搞定好吃又好看🉐️厚蛋烧的做法  

1. 2个鸡蛋+白砂糖适量，上面我写的15克已经很甜了，不喜欢太甜的朋友可以适当减少。

2. 蛋黄和蛋清分别打入2个碗

3. 蛋清打发，加入一点白糖再打，打成硬性发泡，白糖不要用完，因为还要加点在蛋黄液里面。

4. 蛋液加入剩余的白糖，加一点点水，搅匀

5. 锅中刷一点点油，倒入蛋液

6. 蛋液凝固后加入打发的蛋清

7. 铺平…

8. 盖上锅盖闷2分钟

9. 出锅…原谅我蛋液太少，锅太大，所以形状不好看🤷‍♀️

10. 刚刚出锅的蛋饼切成两半，对折起来…可以吃了…相当嫩！相当美味！

小贴士

如果对颜值要求比较高的朋友可以再加一个鸡蛋，或者用小一点的锅，刚刚好铺满全锅🤗