【早餐饼】黑芝麻鸡蛋饼（甜），只需5分钟，忙碌的早晨就搞它😏

早上起床的时候，看到婆婆在摊面饼，对，就是我那个神奇的做饭很好吃的婆婆😋

只见她和面糊，倒成面饼，翻面，三下五除二，一盘香喷喷，外焦里嫩，Q弹不粘牙的煎饼就做好了🥞🌯。而我连牙都还没刷完😬

别看摊面饼很简单，要做得好吃还是有秘密的哟～🤫接下来放送我婆婆的独家煎饼秘籍，准备好了吗？😏

用料  

【早餐饼】黑芝麻鸡蛋饼（甜），只需5分钟，忙碌的早晨就搞它😏的做法  

1. 准备好糯米粉和面粉。这就是好吃的秘密配方：糯米粉和面粉的比例在4:6。没有糯米粉就会太脆不Q弹，没有面粉就会粘牙，没有那种一口咬下去外表脆脆的，内心软软的感觉

2. 加入适量水，糖，调成面糊。水要一点一点加，调成刚好可流动的稠稠的糊状。一个蛋打均匀，倒入面糊中

3. 热锅，倒入适量油。准备下面糊的时候记得把锅摇一摇，让油均匀沾满锅底

4. 调成小火，画圈倒入面糊。重点：一定要画圈倒入，这样你的饼才会有均匀的厚度

5. 等面饼凝固后翻面，撒一点芝麻，煎到两面微微焦

6. 就可以起锅啦。我们这个面粉的量大概可以摊2-3张面饼

7. 摆盘，享用美味煎饼🥞😝。一看表，可能才刚刚过去5分钟呢～

8. 吃了这么多年，还是这个让人戒不掉的味道啊🥰🥰