田园鸡肉汉堡(超好吃,超简单)
疫情在家,很多快餐店都不开门。儿子想吃汉堡包🍔,只能自己做。以前做过一次,但是由于工作忙,没时间做,想吃了就去肯德基或麦当劳。现在连出个小区都费劲了,所以就又开始我的厨海生涯了~~哈哈😃
用料
汉堡坯子 一袋(4个)超市里面有卖的 | 2袋 |
生菜 | 8片菜叶 |
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
速冻蔬菜(胡萝卜丁,玉米粒,青豆粒) (超市有卖成袋的) | 30克 |
芝士片 | 8片 |
沙拉酱 | 随意 |
黑胡椒粉 | 3-4克 |
盐 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
田园鸡肉汉堡(超好吃,超简单)的做法
先做田园鸡肉饼,这个步骤我忘记拍照了。不过没关系,我会很详细地解释。
1.先把鸡胸肉剁成肉馅,鸡肉很嫩,挺好剁的。
2.把鸡肉馅放到盆里后,加入料酒,鸡蛋,黑胡椒粉,盐,玉米粒,青豆粒和胡萝卜丁(这里补充说一下:玉米粒,青豆粒一定是熟的!!和胡萝卜丁都要切碎了!!)
3.搅拌均匀后,开始摊鸡肉饼了,全程小火呀!不粘锅肉刷一层油,不用很多的。用勺子挖出如大个鸡蛋大小的肉馅,放入不粘锅拍平,2-3分钟后翻面,再2-3分钟后就熟了。(这个量可以做7-8个小肉饼,大肉饼可以做4个,看你个人喜好了。)开始做汉堡了。
1.西红柿切片,我是一个汉堡放一片西红柿,喜欢的可以多放。
2.生菜简单切一下就好。
3.芝士片提前一片一片的把包装去掉。然后就简单了,在汉堡坯子上面涂抹上沙拉酱,每加一层食材就涂抹一层沙拉酱(沙拉酱口味随意,个人喜好不同,我用的是甜味的,也可以用原味或千岛酱)
看一下,咬了一口后的汉堡🍔内部样子。是不是很有食欲!
汉堡🍔做完了!配上牛奶或咖啡☕,和麦当劳或肯德基的早餐有一拼了。
小贴士
这个田园鸡肉汉堡,很好做的。几乎没有难度。也就是做鸡肉饼的时候有点麻烦。可以多做一些的,然后冷冻起来。想吃了,随拿随做随吃!