剩饭怎么办不浪费做一锅粥

晚餐剩下的一点干饭，只有一碗多，炒饭不够吃又舍不得扔，可以拿来做稀饭。普通干饭加水煮感觉米汤不够浓厚可以试试这个

用料  

剩饭怎么办不浪费做一锅粥的做法  

1. 前一晚的剩饭从冰箱拿出来

2. 把剩饭倒到锅里用汤勺把结块的压散

3. 压散之后是这样。这一步要压散开，不结块就行，不然后面煮稀饭就是一块块的

4. 不知道怎么把握放多少水的，可以拿个碗(平时吃饭的那种碗)装4碗水，倒锅里

5. 装完水开火煮，大火。时不时注意看有没有滚，注意安全让水不要滚出来

6. 滚了是这样。注意了 ，现在也是可以直接吃的状态，但是米和水并没有完全煮出味道。

7. 怎么看稀饭煮出米味道来，可以看这一步，现在锅里的水还是比较清的，米粒是直的，没有煮烂，说明还需要些火候煮。可以转中火让它煮多7.8分钟，期间水分会煮少，可以适当加多半碗水到一碗水

8. 煮了7.8分钟了，米汤的颜色也比较浓，不像白开水那么清，观察米粒是弯曲软烂状态。可以关火了。

9. 关火，搞定，放凉。

10. 夏天吃饭太干吃不下饭，冬天想暖胃，最合适来碗白粥。

小贴士

可以把剩饭换成米，一二人的份量可以用手掌抓两把米，步骤相同。想知道自己煮的稀饭有没有熟，观察米粒的有没有弯曲是最简单的方法