香酥出圈的快手菠萝吐司

咸鸭蛋黄，香到流油
花生酱，香香甜甜；
当咸蛋黄碰上花生酱，你中有我，我中有你，没有最香，只有更香。

用料  

香酥出圈的快手菠萝吐司的做法  

1. 熟咸鸭蛋黄和花生酱的比例要根据鸭蛋黄咸淡程度调整，
   鸭蛋黄不太咸，一个咸蛋黄，vs 1袋花生酱；
   鸭蛋黄很咸，2个咸蛋黄 vs 3袋花生酱，
   吐司片根据花生酱的用量来调整，1袋花生酱抹一片吐司就刚好

2. 将熟的咸鸭蛋黄装入食品袋一角，

3. 按照箭头方向，用擀面杖反复将鸭蛋黄碾碎，越细腻越好，尽量避免出现大颗粒
   

4. 将花生酱挤入食品袋，用手隔着袋子将花生酱和咸鸭蛋黄混合均匀，手心温度能有效帮助花生酱软化，快速混合均匀。
   

5. 将混合好的酱尽量推到一角

6. 将食品袋一角剪开，把咸蛋黄花生酱挤出来均匀涂抹在面包片上。
   一袋花生酱正好涂满一片面包，如果用了3袋花生酱，最好准备3片面包

7. 用锋利的刀在吐司片上划出菱形图案，刀口深度不要超过吐司厚度的1/3

8. 烤箱预热150摄氏度（请根据自家烤箱的脾气调整温度），中层烤5分钟。经过烤箱烘烤，油脂会渗入面包片一部分，面包中的黄油，牛奶香也被激发出来，变得香气浓郁。咸蛋黄和花生酱层经过烘烤更香酥