菠萝口袋面包(快手吐司版)
来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
喜欢菠萝,喜欢西多口感,疫情期间减少外出用餐。囤积的几罐菠萝罐头,直接吃缺乏丰富口感,爱折腾爱尝试…
用料
吐司面包 | 7片(1袋) |
菠萝罐头 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
椰子粉/奶粉 | 36克 |
橄榄油 | 4勺(60克) |
菠萝口袋面包(快手吐司版)的做法
倒掉糖水,取菠萝打成浆状,加椰子粉或奶粉增稠,调成菠萝酱。
留些菠萝块切成小丁,加到菠萝酱中调匀,为了增加口感。
吐司片切边备用。
用蛋液擦边,为封边口;取菠萝酱放在吐司的一侧对折,注意馅料的份量,避免太多泄漏。
用叉子封边,要用力插到底,翻转沿边再插一次。
煎之前要沾蛋液,沾均就马上取出来,不要泡在蛋液中。
用小火,用橄榄油煎至几面金黄。
喜欢微焦,铲出来摆盘。
放凉一小会,趁温暖咬一口,是喜欢的味道。
切出来的面包边角料,平底锅小火烤,微黄便可取出来。口感脆脆的,非常像饼干,沾刚馅料剩下的菠萝酱,好吃不浪费。
泡上两杯茶🍵🍵,可以开吃啦……
小贴士
喜甜可以加糖。
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