100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！
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![100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图]( "100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图")
软fufu又不失韧劲的墨西哥卷饼，卷一切都好吃😋
用料
| 普通面粉 | 400克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 盐 | 8克 |
| 油 | 18克 |
| 温水 | 240克 |
100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法
将所有食材混合
![100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第2张]( "100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第2张")
揉成光滑面团，醒发10分钟
![100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第3张]( "100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第3张")
分成50g左右的面团，静置10分钟
![100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第4张]( "100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第4张")
杆成薄饼
![100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第5张]( "100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第5张")
锅内无油、无水。中火热平底锅，放入饼皮，40秒左右饼皮会有小气泡鼓起来，快速翻面，10秒左右就可以出锅啦。
![100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第6张]( "100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第6张")
摆成一叠，烙完最后一张后，用保鲜膜包起来，防止风干。
![100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第7张]( "100%墨西哥卷饼🌯️松软又有嚼劲！的做法步骤图 第7张")
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