太极蛋
来源:菜肴屋 阅读:3.42W 次
在网上看到的,觉得很创意,就发上来分享给更多的小伙伴们
用料
鸡蛋 | 两只 |
紫甘蓝 | 适量 |
柠檬 | 一个 |
太极蛋的做法
把紫甘蓝放进榨汁机里榨汁
把蛋清和蛋黄分开,蛋清留下来,蛋黄备用
把一勺榨出来的紫甘蓝汁滴在蛋清上
搅拌成蓝色
搅拌好后,滴几滴柠檬汁
搅拌成紫色
然后再重复上一次的蛋清和紫甘蓝搅拌成蓝色,就有一份紫色和一份蓝色啦
锅中放油,把两份蛋同时倒进去
最后把备用的蛋黄放进去煎就OK啦,
如果想要颜色浅一点的话柠檬汁和紫甘蓝汁也放少几滴就可以啦
小贴士
如果想要蓝色更深一点就加多几滴紫甘蓝汁就可以啦,如果想要紫色更深一点就加多几滴柠檬就可以啦,记得是几滴而已哦
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