早餐玉米饼卷 Breakfast Burrito

美國人早餐愛吃的一種卷～其實算是墨西哥菜系中的一種～
外面包裹的是玉米餅。早上賴床的好夥伴啊(￣▽￣)～
前一天晚上做好，第二天oven裏一扔加熱直接帶走上車啃！
早餐一直sandwich吃嚴了？那就試試這個～
玉米餅裏充分的粗糧成分。和包裹內陷的滿滿蛋白質～
包你精神一早晨～！ｖ（＾＿＾ｖ）♪

用料  

早餐玉米饼卷 Breakfast Burrito的做法  

1. 先做包裹在裡面的煎蛋～
   打蛋，加入牛奶（適量）和鹽，讓他們充分融入蛋液

2. 黃油塗开不粘鍋，稍微等鍋熱之後，調至中小火，倒入蛋液。不要攪拌！待底部稍微成型後，推开蛋皮，讓上層的蛋液往下滑，繼續等它凝固。（不要把蛋攪拌成碎）

3. 等基本沒有液體了，開始攪碎，撒入黑胡椒粉～（千萬要小火，我們要的是嫩蛋，不是焦黃的炒蛋，不要讓他上色）雞蛋裝盤待用

4. 用餘溫和中火煎培根～培根自身油就很多所以如果用的不粘鍋就不用塗黃油了～到焦黃就裝盤待用吧～

5. 拿一張玉米餅攤開～在中間部分塗一條蛋黃醬，擺上煎蛋，培根，最後cheese蓋在最上層～

6. 捲起來～兩邊折疊好～用錫紙包住～

7. 放入烤箱250度加熱15分鐘左右～等外面餅皮熱了就可以享用啦！

8. 這是所有用到的食材！＝ ＝｜｜｜好像應該放在最前面

小贴士

scrambled egg菜譜來自：
謝謝 馒头家的小尘 ^^！

其實很簡單方便的啦～新手也能做！
早上直接帶走吃各種方便！
第一次寫菜譜各種不完善ˊ_>ˋ
有想問的留言好啦！「士下座