自制烧仙草

自己动手做，干净，吃的放心。
做法很简单。

用料  

自制烧仙草的做法  

1. 仙草干50克，浸泡十分钟以后，清洗4-5遍，直至水清，干净后滤干水份。放入高压锅内，倒入大约1800克水。

2. 加入3克食用碱，盖上锅盖，高压锅上气后转小火继续煮30分钟。

3. 过滤，挤出所有仙草水。50克芋蕉粉用150克水化开调匀。仙草水放回炉上，开中小火慢慢烧。

4. 边搅拌边倒入芋蕉水，转中火继续烧，直至烧开，再转小火煮一会儿，这样仙草会更Q。

5. 倒入可定型的器皿，放凉后就凝固了。用刀划成小方块，加入自己喜欢的芒果、芋圆、小汤圆和蜜豆，喜欢什么放什么，随意，再浇上奶茶或椰奶等茶饮。
   一份美味的甜品就成了。