又糯又香脆的糯米豆包

用料  

又糯又香脆的糯米豆包的做法  

1. 糯米隔水蒸，青豆和香菇泡软，然后香菇切丁，还可以加胡萝卜丁，按自己喜欢的菜切丁准备好。

2. 蒸好的糯米放一边晾凉备用，另起锅把其他料稍微炒一下后把糯米放入搅拌一下。原谅我第一次创建菜谱，前面几个步骤的照片没留。

3. 然后用薄的豆腐皮包前面步骤做好的糯米馅料，用打散的鸡蛋液粘合边缘固定。

4. 最后平底锅或电饼铛放油中小火两面煎黄，不能煎过久，因为里面的馅料差不多都是熟了，出锅，又糯又香脆的糯米豆包就做好了。缘自妈妈的菜谱，小时候的味道。美味极了！