孜然青椒肉夹馍
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用料
面粉 | 适量 |
酵母粉 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
青椒 | 两个 |
孜然 | 2勺 |
孜然青椒肉夹馍的做法
和面。温水化开酵母粉,边倒边搅成絮状,揉光滑,醒发至蜂窝状。
再次揉光滑,分成大小均匀的小面团,搓成长条,从头卷起来,按扁,擀两下,平底锅不放油,烙到两面金黄。
肉切细条,两勺料酒,一勺生抽腌制。青椒切小块
起锅烧油,把肉炒熟,放点盐。最后放青椒孜然粉,关火,翻炒均匀。
超好吃,肉多多!!!
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