孜然青椒肉丝
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![孜然青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃]( "孜然青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃")
回到故居，在食材及用料极为匮乏的时候，将一些简单的食材进行加工，最终成功的将一道普普通通的家常菜变成黑暗料理。
用料
| 青椒 | 2～3个 |
| 里脊 | 250克 |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 孜然粉 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
孜然青椒肉丝的做法
猪里脊切丝倒少许植物油，老抽，料酒抓匀腌制5分钟
青椒去籽切丝
葱姜蒜切好，油热放入锅中，下肉丝大火翻炒，肉一半变色加孜然粉翻炒
下青椒丝翻炒，出锅前放盐，糖。
小贴士
孜然要多放
注意：要大火抄，一定要大火
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